在贵州省农业科学院食品加工研究所的支持下，一是在近日举办的贵州省农业科技创新比赛上，贵州省农科院加工所花溪牛肉粉团队参赛申报花溪牛肉粉产品创新奖，针对花溪牛肉粉的目标定位市场调研酸粉工艺鲜湿米粉锁鲜等...

一碗传承数十载的花溪牛肉粉正在书写产业新篇。随着《贵州特色食品花溪牛肉粉》及5项配套团体标准正式发布，为这道地方美食立下“硬规矩”。

在标准制定过程中，贵阳市市场监督管理局充分发挥贵州省特色食品产业促进会作用，组织相关专家和花溪区市场监督管理局多次深入贵州花溪牛肉粉产业发展经营集团有限公司等重点龙头企业，围绕花溪牛肉粉产品及米粉牛肉...

近年来，花溪区依托生态和旅游优势，组建贵州花溪牛肉粉产业发展经营集团有限公司（以下简称公司），围绕研发、生产、营销铸造“花溪牛肉粉”金字招牌，打造美食名片，实现一碗粉“嗦”出大产业。